11 loại thực phẩm bác sỹ khuyên dùng dành cho người mắc bệnh tiểu đường
Đối với những người đang có nguy cơ hoặc được chuẩn đoán mắc bệnh tiểu đường, chế độ dinh dưỡng được xem là một phần quan trọng trong việc tầm soát glucose của mình. Nhiều người thắc mắc không biết bị tiểu đường nên ăn gì? Bài viết sau đây chia sẻ cho các bạn 10 loại thực phẩm được các bác sĩ chuyên khoa khuyên dùng để tầm soát bệnh tiểu đường. Mời các bạn cùng tìm hiểu.
11 loại thực phẩm bác sỹ khuyên dùng dành cho người mắc bệnh tiểu đường – Bệnh tiểu đường ăn gì?
Bông cải xanh ( súp lơ )
Bông cải là loại thực rau chứa ít tinh bột và chất oxy hóa có tác dụng ổn định lượng đường huyết trong cơ thể. Ngoài ra, bông cải xanh còn hỗ trợ trong việc ngăn ngừa bệnh ung thư, các bệnh tim mạch.
Mướp đắng ( Khổ qua)
Mướp đắng là loại thực phẩm phổ biến dành cho người bị tiểu đường nhất. Với tính hàn giải nhiệt và tác dụng giảm mỡ, giải độc cao, khổ qua làm giảm sự hấp thụ lượng đường trong cơ thể và giúp ổn định đường huyết hơn.
Bí ngô ( Bí đỏ)
Bí ngô không chỉ có tác dụng giảm mỡ, mà loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng như: sắt, chất khoáng và vitamin. Những chất này có khả năng hỗ trợ trong việc phục hồi tuyến tụy ( giúp sản sinh insulin)
Đậu bắp
Trái đậu bắp là loại thực phẩm giàu protein, acid folic, chất xơ,.. Đậu bắp có tác dụng làm chậm hấp thụ đường trong máu của cơ thể. Vì vậy, những người bị bệnh tiểu đường sử dụng đậu bắp hằng ngày trong mỗi bữa ăn sẽ giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Măng tây
Măng tây là một loại rau xanh vừa ngon lại vừa rất tốt cho những người bị tiểu đường. Măng tây chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như chất đạm, chất xơ, các vitamin như Kali, Magiê, Sắt, Kẽm là những chất giúp kiểm soát đường huyết. Ngoài ra còn giúp tăng cường hàm lượng insulin trong cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch.
Các loại cá (Thực phẩm chứa hàm lượng Omega 3 cao)
Trong thành phần của các loại cá có chứa hàm lượng “Axit béo Omega-3” là loại axít có tác dụng làm giảm chất béo trung tính mà không làm tăng cholesterol trong máu. Giúp ổn định và hạ đường huyết. Các loại cá có nhiều omega-3 như: cá hồi, cá thu, cá rô, cá ngừ, cá trích,.. Ngoài ra, cá là một nguồn cung cấp chất đạm tự nhiên, giúp bạn cảm thấy no và tăng trao đổi chất.
Các loại đậu
Sử dụng các loại đậu trong bữa ăn của người mắc bệnh tiểu đường giúp ổn định và kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể. Trong đậu có lượng đạm cao, protein, vitamin và chất khoáng. Ngoài ra, còn có chất xơ và chất chống oxy hóa giúp làm chậm việc hấp thụ lượng glucose trong máu. Một số loại đậu tốt cho người bị tiểu đường như đậu nành, đậu hà lan, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ.
Dâu tây
Dâu tây là một loại quả ít đường, có tính kháng viêm. Trong dâu tây, chứa hàm lượng chất chống oxy hóa anthocyanin, có khả năng giảm lượng cholesterol sau mỗi bữa ăn. Giúp cải thiện đường huyết và giảm được nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch ở người bị bệnh tiểu đường tuýp 2.
>>> Trái cây cho người bị tiểu đường.
Trứng
Trứng là loại thực phẩm phổ biến và có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Theo nghiên cứu gần đây cho thấy, thường xuyên ăn trứng có thể giúp bạn giảm các nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đồng thời cải thiện khả năng sản xuất insulin. Trứng là loại thực phẩm chứa hàm lượng đạm cao, chế độ ăn 2 quả trứng mỗi ngày có thể cải thiện được hàm lượng cholesterol tốt và hạ đường huyết.
Quế
Quế thường được dùng làm gia vị, là chất chống oxy hóa cao. Một số nghiên cứu cho thấy: quế có thể làm giảm nồng độ glucose trong máu, giảm cholesterol và cải thiện được việc sản xuất của các hormore.
Gạo lức
Gạo lứt là loại thực phẩm rất bổ dưỡng, đặc biệt dành cho người bị tiểu đường. Trong gạo lứt chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, protein, maggie, hemicellulose, chất xơ có tác dụng trong việc chuyển hóa đường trong cơ thể, kiểm soát đường huyết cho những người bị đái tháo đường.
Trên đây là 11 loại thực phẩm giúp ngăn ngừa và kiểm soát đường huyết hiệu quả. Hy vọng bài viết trên sẽ giúp bạn có câu trả lời cho câu hỏi: ” Bệnh tiểu đường ăn gì?” Nếu bạn có thắc mắc gì khác, hãy comment bên dưới để chúng tôi có thể giúp bạn giải đáp.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng và tập thể dục hợp lý, bệnh nhân tiểu đường cần thường xuyên theo dõi đường huyết bằng máy đo đường huyết tại nhà để có thể thay đổi chế độ ăn thích hợp đối với bản thân.
>>> Máy đo đường huyết tốt, mua máy đo đường huyết chất lượng tại đây
