10 món ăn tuyệt vời để giảm cao huyết áp
Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đối với căn bệnh cao huyết áp. Vì vậy, người bệnh cần lưu ý đến những bữa ăn hàng ngày để kiểm soát chỉ số huyết áp của mình tốt hơn. Dưới đây là 10 món ăn tuyệt vời giúp giảm bệnh cao huyết áp. Những món ăn này không những ngon mà còn giúp sức khỏe bạn tốt hơn.
>>> Chế độ dinh dưỡng cho người bệnh tụt huyết áp
Ăn các thực phẩm từ cây họ đậu
Theo nghiên cứu của Archives of Internal Medicine, một chén đậu xanh, đậu lăng hoặc các nhà đậu khác giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cải thiện khả năng kiểm soát huyết áp. Bên cạnh đó, nó còn hỗ trợ giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2. Trong nghiên cứu này, các thực phẩm từ cây họ đậu giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch khoảng 1%.
Ăn nhẹ với sữa chua
Một nghiên cứu từ hiệp hội Tim Mạch Mỹ ( AHA) cho biết sữa chua ít béo giúp cơ thể tăng cường khả năng tiêu thụ calo trong ngày, kiềm chế các cơn đói và giảm nguy cơ cao huyết áp đến 31%.
Tác giả chính của nghiên cứu, tiến sĩ Justin Buendia – một thành viên tại Đại học Y khoa Boston, nói: “Tôi tin rằng đây là nghiên cứu lớn nhất về vần đề này cho đến nay, trong việc đánh giá tác động cụ thể của sữa chua đối với huyết áp”. Nghiên cứu này do Hội đồng sữa quốc gia Mỹ (có thành phần tham gia chủ yếu là phụ nữ từ 25-55 tuổi) và cũng từ Hội Nghiên cứu Theo dõi Y khoa chuyên nghiệp (HPFS), nơi mà những người tham gia hầu hết là nam giới.
Dầu mè, dầu vừng
Bên cạnh ăn rau quả hằng ngày, bạn cũng nên kiểm soát lượng dầu ăn vào hàng ngày của mình. Thay vì chế biến với dầu thực vật, bạn có thể pha trộn vừng với dầu cám gạo để sử dụng. Đó là sự pha trộn hiệu quả làm giảm lượng cholesterol bao gồm cả cholesterol LDL. Những người sử dụng hai muỗng canh với sự pha trộn của vừng và dầu cám gạo hàng ngày (để nấu ăn, trộn salad…) có thể thấy huyết áp tâm thu giảm trung bình 16 điểm và cholesterol toàn phần của họ giảm 18%.
Uống nước trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa
-
Trong nước ép trái cây có chứa nhiều chất oxy hóa
Nước ép trái cây chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp điều chỉnh áp lực máu, giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương đến 3 điểm – theo nghiên cứu của AHA. Đặt biệt bạn có thể chọn uống một ly nước ép việt quất với hàm lượng calo thấp, có hiệu quả tốt trong việc giảm cân, ngăn chặn nhiễm trùng đường liệu ( UTIs).
Uống Cacao nóng cho bữa sáng
Thay vì bắt đầu ngày mới bằng ly cà phê thì bạn nên thay đổi bằng 2 đến 3 muỗng bột ca cao và sữa ít chất béo. Uống ca cao có thể giúp giảm 2 đến 3 điểm huyết áp. Hóa chất thực vật tự nhiên trong ca cao hỗ trợ các mạch máu hoạt động tốt hơn. Khi mạch máu lưu thông tốt, nó giúp bạn tránh hiện tượng căng thẳng, không làm huyết áp của bạn cao vọt.
Ăn các món soup lạnh
Trong các món soup chứa cà chua, dưa chuột, tỏi và dầu ô liu chứa hợp chất polyphenol là hợp chất chống oxy hóa có thể điều chỉnh huyết áp cân bằng trong cơ thể bạn. Theo nghiên cứu mới nhất trên Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, các món soup lạnh được chứng minh làm giảm 2 điểm của huyết áp tâm thu, 2.6 điểm huyết áp tâm trương.
Ăn khoai lang tím
Khoai lang tím được coi là liều thuốc tự nhiên nhất để điều trị cao huyết áp và kiểm soát huyết áp ổn định. Theo báo cáo trên tạp chí Hóa Học Nông Nghiệp và Thực Phẩm ACS, khoai lang tím làm huyết áp tâm thu sụt giảm 3.5%. Đặc biệt ăn khoai lang tím không sợ gây tăng cân.
Tăng cường ăn trái cây, đặc biệt là lựu.
Theo các nhà nghiên cứu tại Viện tim mạch Penn State Hershey, trong lựu có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Chất này rất tốt để bạn duy trì huyết áp, tăng cường độ hoạt động để đốt chát calo nhiều hơn
>>> Thực phẩm người cao huyết áp nên tránh
Giảm lượng muối trong chế độ ăn uống
Một chế độ ăn uống với 2.200 mg natri mỗi ngày có thể làm hỏng các mạch máu, làm tăng nguy cơ phát triển cao huyết áp 21 – 32% . Tiêu thụ nhiều hơn 2.200 mg muối mỗi ngày có thể là nguyên nhân gây ra 20 – 40% trong các trường hợp về huyết áp cao.
Chuyên gia dinh dưỡng Katherine Patton, tại bệnh viên Cleveland hướng dẫn chế độ ăn uống hiện tại với lượng muối như:
– Người dưới 51 tuổi hoặc bất kì ai có tiền sử huyết áp cao, bệnh thận hoặc bệnh tiểu đường nên hạn chế lượng muối ăn khoảng 1.500 mg muối.
Bệnh cao huyết áp là một căn bệnh phát triển âm thầm, nếu không để ý sẽ gây hậu quả rất lớn cho người bệnh. Để kiểm soát và chữa bệnh hiệu quả, người bệnh cần có chế độ ăn uống và vận động phù hợp để giữ cơ thể luôn trong trạng thái tốt nhất. Bên cạnh đó, việc theo dõi huyết áp tại nhà bằng máy đo huyết áp cá nhân thường xuyên là điều không thể thiếu.
Thiết bị y tế gia đình Vinabook
97 Hải Phòng, Hải Châu, Đà Nẵng.
Hotline: 0905.644.128 – 0236.3822866
.
